すごく値上がりしてます。ごめんなさい。 日本製のとても使いやすいご飯用土鍋です。 2合用で2合以下のご飯が炊けます。少人数用です。 面倒な火加減なしで、簡単に炊けます。最初から最後まで同じ火力でオッケー。（中強火で11～16分）水加減も内側に基本となる水加減がわかるラインが入っていますのでわざわざ量る必要ありません。玄米もおいしく炊けます。玄米の炊飯もご飯鍋は得意です。二重蓋で圧力鍋のような効果があります。二重蓋なので吹きこぼれにくいです。 ご飯のかたさは水加減で変わってきます。火加減は弱めの強火（強めの中火）で15分、火を消して蒸らし15分です。強火で1お焦げを作りたかったら、もう少し強めの強火にしてみてください。 洗うのも簡単です。蒸らして食べて残ったご飯を1時間も入れておけば、こびりつくこともなく簡単にするりと洗えます。もし焦げてもそのまま出汁を入れて雑炊にすれば美味しく食べられます。 炊飯器と違ってタイマー予約と保温ができません。それでも米をといで、付けおき30分して、強火15分、蒸らし15分、合計1時間あればオッケーです。土鍋は保温性が高いので、炊飯後1時間以上たってもご飯が冷めず温かいまま美味しく食べられます。多少手はかかりますが、高級な炊飯器に匹敵するご飯が食べられますよー！

最近入手が難しい当店で秘かに人気の商品、珪藻土でできた、日本製のコンロです。 値上がりしています。 人気の秘密はなんでしょうか？ まず炭で調理すると料理が美味しくなること。これは一番わかりやすいです。 あとは火を起こすめんどくさい儀式が、実は楽しかったりします。 ぼーっと火を見ていると、なんか心がジュン！と潤うような気になるのは私だけでしょうか？？ 実用品ではありますが、なんか使うのが楽しい道具です。 能登の珪藻土加工しています。もちろん日本製。土鍋やコンロなど土の製品は日本製が安心です。 土でできたコンロって、多くの人が必要としないと思うのですが、多くの人が必要としないけれど、でもホームセンターとかにいいモノがありそうで実は安物しか売ってなくて、どこで買ったらいいかわからないモノです。そういうのがうちの店では売れるようです。 8.5号直径約２６０mm高さ２２０mm

野田琺瑯のラウンドストッカー。 琺瑯の保存容器です。 陶器の甕が手に入りにくくなり、保存容器は瓶やホーローが主になってきました。 お米の保存にも最適ですが、ぬか漬け、梅酒や梅干しに便利です。当店では味噌作りに使用されることが一番多いです。 陶器より軽くて、清潔です。 積み重ねもできますし、シール蓋も付いています。 店頭に展示していますのでいつでもお店で購入可能です(在庫があれば)。 野田琺瑯は供給量が少ないので欲しい時は早めにご購入ください。 少しお安くなっています。 21cm、7L お米5kg 梅干し3kg らっきょ4kg 味噌5kgくらい作れます。

野田琺瑯のラウンドストッカー。 琺瑯の保存容器です。 陶器の甕が手に入りにくくなり、保存容器は瓶やホーローが主になってきました。 お米の保存にも最適ですが、ぬか漬け、梅酒や梅干しに便利です。当店では味噌作りに使用されることが一番多いです。 陶器より軽くて、清潔です。 容器を上下に積み重ねできますし、シール蓋も付いています。 店頭に展示していますのでいつでもお店で購入可能です(在庫があれば)。 野田琺瑯は供給量が少ないので欲しい時は早めにご購入ください。 直径18cmで容量4.5リットル。 お米3.5kg 梅干し、らっきょだと2kg 味噌作りだと3kgくらい作れます。

野田琺瑯のラウンドストッカー。 琺瑯の保存容器です。 陶器の甕が手に入りにくくなり、保存容器は瓶やホーローが主になってきました。 お米の保存にも最適ですが、ぬか漬け、梅酒や梅干しに便利です。当店では味噌作りに使用されることが一番多いです。 陶器より軽くて、清潔です。 積み重ねもできますし、シール蓋も付いています。 店頭に展示していますのでいつでもお店で購入可能です(在庫があれば)。 野田琺瑯は供給量が少ないので欲しい時は早めにご購入ください。 少しお安くなっています。 24cm、10L お米8kg 梅干し4〜5kg らっきょ6kg 味噌6kgくらい作れます。

野田琺瑯のラウンドストッカー。 一番大きなサイズです。 琺瑯の保存容器です。 陶器の甕が手に入りにくくなり、保存容器は瓶やホーローが主になってきました。 お米の保存にも最適ですが、ぬか漬け、梅酒や梅干しに便利です。当店では味噌作りに使用されることが一番多いです。 陶器より軽くて、清潔です。 積み重ねもできますし、シール蓋も付いています。 店頭に展示していますのでいつでもお店で購入可能です(在庫があれば)。 野田琺瑯は供給量が少ないので欲しい時は早めにご購入ください。 少しお安くなっています。 27cm、15L お米10kg 梅干し6〜7kg らっきょ8kg 味噌8kgくらい作れます。

野田琺瑯の保存容器、ぬか漬け美人です。 大人気でよく欠品する商品です。 Lサイズでぬか2kg用です。 シール蓋付きで冷蔵庫で使用できるので一年中四季折々のぬか漬けが楽しめます。 新品未使用ですが箱の状態で展示していましたので少し箱が汚れています。ご了承ください。中は検品済みです。 消費税ぶんの10%を値引きしています。

野田琺瑯の保存容器、ぬか漬け美人です。 大人気でよく欠品する商品。 ぬか1kg用。 シール蓋付きで冷蔵庫で使用できるので一年中四季折々のぬか漬けが楽しめます。 新品未使用ですが箱の状態で展示していましたので少し箱が汚れています。ご了承ください。中は検品済みです。 消費税ぶん10%値引きしています。

日本製、久松窯のぐるめ壼。 当店では質が高く、値段が高すぎない、できれば日本製で、芸術品や民芸品ではない実用品、生活の道具を扱うようにしています。 久松はその条件に当てはまる非常に良い窯を作る工場でしたが、惜しまれながら廃業してしまいました。 180ccの小さな壼。梅干しやらっきょうを卓上に出したり、キッチンで塩を入れるのに最適です。塩は壼に入れると不思議とべたつきにくいのです。炒め料理の際、塩をつまんでふりかけてください。使用後はまた蓋を閉めてください。蓋を開けたままですと塩はべたつきます。 釉薬のたれるデザインは１点１点違います。不思議な文様はとても美しいです。 店頭では選ぶことも可能ですが、通販では選べません。ご了承ください。

日本製ホクアの玉子焼きのセールです。 個人的にフライパンを買う人にオススメするのがホクアの日本製のキャストのフライパンで、定番で置いているフライパンもほとんどがホクアの商品です。 アルミキャストのフライパンは熱伝導がよく、ムラなく速く調理できるのでおすすめなのですが、実際あまり流通していません。製造に技術とコストがかかるのでほとんどのメーカーで採用されないからです。作るとどうしても高価になってしまうからです。ただ品質は良いです。 軽いです。 フッ素加工も純正のデュポン社のテフロンを使用しています。(安いフライパンはよくわからない加工が多いです) あとキャストという少し厚地のアルミは熱の保持力が高いので食材の温度が下がりにくいです。 あと輸入の高級品に比べると安めで良心的な値段設定です。 ホクアの商品はたいていどれも良心を持って作られてることを感じるので価格が納得できればオススメです。 ただ良い点ばかりではなくテフロン加工のフライパン全体について言えるのですが、永久に使えるわけではなく、表面の加工が傷ついてくると使いにくくなります。良い商品でも2年から3年で傷がついて焦げやすくなります。軽くて使いやすく比較的耐久性があるのですが、料理が好きでないとあまり高価なものは勿体無く感じてしまいます。 今回は珍しく玉子焼きMサイズがセールになっています。 5000円の半額2500円。 税込2750円です。 ガス火用です。 IHは使えません。 持ち手の木の色が変更になって安くなりました。廃番セール。アウトレット価格。今回限りです。 テフロンのグレードはプラチナですのでかなり上位です。 玉子焼きはセールになりにくいのでオススメです。

日本製ホクアのフライパンのセールです。 個人的にフライパンを買う人にオススメするのがホクアの日本製のキャストのフライパンで、定番で置いているフライパンもほとんどがホクアの日本製です。 何が良いかというと、品質が良いです。 軽いです。 フッ素加工も純正のデュポン社のテフロンを使用しています。(安いフライパンはよくわからない加工が多いです) あとキャストという少し厚地のアルミは熱の保持力が高いので食材の温度が下がりにくいです。 あと輸入の高級品に比べると安めで良心的な値段設定です。 ホクアの商品はたいていどれも良心を持って作られてることを感じるので価格が納得できればオススメしやすいのです。 今回珍しく30cmがセールになっています。 6000円の半額3000円。 税込3300円です。 ガス火用です。 IHは使えません。 持ち手の木の色が変更になって安くなりました。アウトレット価格。今回限りです。 テフロンのグレードはプラチナですのでかなり上位です。 大きいサイズは高いのとセールになりにくいのでオススメです。 デッドストックですが良い品です。 ただ外面に少し擦れたあとがあることがございます。

ウルシヤマのフライパンのセールです。 あまりセールにならない高級フライパンです。 当店でフライパンを買う人にオススメするのがホクアの日本製のキャストのフライパンで、定番で置いているフライパンもほとんどがホクアの日本製です。 で、ウルシヤマはというとそのホクアの上級バージョンのような位置付けです。 何が良いかというと、品質が良いです。 そして軽いです。 フッ素加工も純正のデュポン社のテフロンを使用しています。(安いフライパンはよくわからない加工が多いです) あとキャストという少し厚地のアルミは熱の保持力が高いので食材の温度が下がりにくいです。 あと輸入の高級品に比べると安めで良心的な値段設定です。 良心を持って作られてることを感じるので価格が納得できればオススメしやすいのです。 今回20cmのみセールになっています。 税別3800円が半額で1900円。 税込2090円。 ガス火用です。 IHは使えません。 アウトレット価格。今回限りです。 テフロンのグレードはプラチナプラスですので最上位に近い商品です。

日本製ホクアのフライパンのセールです。 個人的にフライパンを買う人にオススメするのがホクアの日本製のキャストのフライパンで、定番で置いているフライパンもほとんどがホクアの日本製です。 何が良いかというと、品質が良いです。 そして軽いです。 フッ素加工も純正のデュポン社のテフロンを使用しています。(安いフライパンはよくわからない加工が多いです) あとキャストという少し厚地のアルミは熱の保持力が高いので食材の温度が下がりにくいです。 あと輸入の高級品に比べると安めで良心的な値段設定です。 ホクアの商品はたいていどれも良心を持って作られてることを感じるので価格が納得できればオススメしやすいのです。 今回珍しく26cm炒め鍋がセールになっています。 税別4800円が半額で2400円。 税込2640円。 ガス火用です。 IHは使えません。 持ち手の木の色が変更になって安くなりました。アウトレット価格。今回限りです。 テフロンのグレードはプラチナですのでかなり上位です。 セールになりにくいのでオススメです。

日本製の菜切り包丁です。 鉄。 おばあちゃんが使っていた包丁。 尖っていないので安心感があります。 薄刃なのでなんでも使えますが、柔らかい野菜を切るのに適しています。 鉄なので水に漬けっぱなしにすると錆ます。 固い骨やかぼちゃなどは切らない方がいいです。刃が欠けます。 薄切り肉なら切れます。 軽くて比較的万能な包丁。 1本いかがですか？ もちろん自分でも研げます。 ありそうでない包丁です。

ドリテックの温湿度計です。 ソーラーパネル付なので電池交換の必要はありません。 コロナ禍でよく売れた商品です。 パッケージに少し汚れがあるので特価になっています。

野田琺瑯のコーヒーポットです。 新製品。 すごくいい質感です。 色もいい。 アラジンストーブにすごく合います。 サイズもコーヒーを淹れるのに最適。 もちろんお湯を沸かしてお茶でも紅茶でも使い方は自由にどうぞ。 品薄ですのでお早めにどうぞ。

かわいい鉄の鋳物のこれ、何でしょうか。 ミートプレスです。 鶏肉や豚肉を鉄板やフライパンで焼く時に、これをのせることでそりかえったり、縮んで浮き上がるのを防ぐのです。 しっかり押さえて焼いた肉は外側がカリっと、余分な脂が落ちてよりおいしく仕上がります。 この存在感がかわいいです。 アウトドアでもどうぞ。 鉄製品なので使用後は洗って乾かしてから収納してください。 しばらく使わない時は薄く油をひいておくといいと思います。 直径22cm、重さ1.3kg。 店頭展示品特価。 次回入荷ぶんから値上げです。

リードペーパープロです。 画像はリードペーパープロと比較に普通のリードペーパーWをアップしています。 通常スーパーなどではリードペーパーWが売られています。 安くて税込330円くらいから400円くらいではないでしょうか。 今回紹介するリードペーパープロは通常のリードペーパーより少し幅広く、容量が2.36倍ある商品です。 価格は税込658円(店頭598円)です。 料理店への納入はほぼこのリードペーパープロですので、コストパフォーマンスがいいのは確かです。 油こし性能高いリードペーパーファンの方は是非お試しください。 ついで買いにオススメです。 値上げ予定です。

アウトレット品とセール品の違いってよくわからないんですけど、製造上少し傷や歪みなどがあっても使用上には問題が無い商品であったり、少し年式が古くなっていたり傷や汚れが発生したりすると店頭で安く販売されます。 今回はメーカーが特に古くも不具合も無いけれど、商品を比較的安価に販売してみんなに使ってもらいたいと格安で提供される商品です。 通常1個900円(税別)の商品を2個セットで1000円(税別)。 かなりお得です。 普通に皿として使える上にグラタンやケーキなどオーブン調理でもオッケー。もちろん電子レンジでも使用可能です。 製品サイズ 幅 213× 奥行 120× 高 45mm 容量 満水容量 600mL 重量 約400g 材質 耐熱ガラス 原産国 日本製

セール！！ ハリオ2022の福袋の7点セットです。 ガラス蓋付き容器2点、ガラス皿2点、パウンドケーキ型、スパチュラ、ボールです。 実は2022のお正月に発売だったのに、お店に出すのを忘れてました。もうすぐ2023の福袋の商品が入ってくるのであわてて出しました。 1点1点バラバラで買うよりかなりお買い得になっています。 #ハリオ

最近は野田琺瑯の方が人気ですが、何年か前は富士ホーローの方が垢抜けた商品が多かったように思います。その垢抜けた点が、製品本来の持つ機能美から離れてしまい、今は野田琺瑯の国産へのこだわり、機能へのこだわりにおされてしまっているのかもしれません。 この富士ホーローのミルクパンは非常にシンプルで機能美に溢れています。持ち手に木のハンドルもない潔さよさが魅力的です。 私も好きで今までいくつも使ってきました。 カップラーメンの湯を沸かしたり、ほうれん草やオクラなど少し湯がいたり、卵を茹でたり、一つあると大変便利なサイズです。 あいにく電磁調理器にはむきません。 ホーローの層が欠けてしまって、調理にむかなくなっても、庭の水やりに使いたくなります。それくらいカワイイです。 かってはティファニーの紙袋のようなパウダーブルーもありましたが、現在は白のみ。アイボリーではなく真っ白で、縁が黒です。 価格は2000円。 消費税ぶんサービス中です。

店頭展示品特価の野田琺瑯の琺瑯容器です。 琺瑯蓋付き。 レクタングル深型LL(WFL-LL)。 琺瑯ですので酸にも強く、いろいろな食品保存に向いています。 卓上でパンケースにしてもいいですし、酸の強いアジの南蛮漬けのような酢のものやジャム、ラタトゥユなどの保存にもむいています。 そのまま食卓に出しておいてもオシャレです。 あと夏はぬか漬けに最適です。冷蔵庫で簡単にぬか漬けができます。 この商品本体は野田琺瑯のぬか漬け美人と全く物で、それに使いやすい琺瑯蓋がセットされています。 新品未使用ですが、店頭展示品のため目立たない擦れたあとなどがあるかもしれません。 傷、ヒビ割れ、欠けなどはございません。 野田琺瑯は生産が少なくいつも次回入荷は未定ですので気になる人はお早めにどうぞ。 展示品特価１５％値引き中です。

かわいい陶器の箸置きです。 電車好きな方、是非買い物ついでに追加してください。 全長34mm、幅と高さが15mm。 エンジとグリーンです。 阪急電車好きな方と嵐電好きな方にオススメします。

野田琺瑯のケトルです。 日本製。 野田琺瑯の商品は大変人気でなかなか入荷しませんがブルーが少し入ってきました。 機能性を考えられたデザインで安定感があり、懐かしい質感です。 道具として使っているうちに親しみがわく商品だと思います。 アラジンストーブの上にも似合いますよ。